04315734
成人教育
少年期の子育て・しつけ
授業実践報告<1> 高校農業科・総合理科・生物・家庭科
食べることは生きること。食は農へ、さらには地域へと繋がっていきます。地域と連携した「食」と「農」の総合学習による新しい教育を提案し、様々な実践活動を紹介。「かぐや姫パン」とは、竹林から採った天然酵母(土着微生物)を使い、竹筒に入れて焼いたパンにつけた名前。このパンを焼き上げるための事前の調べ学習が、生徒たちの意欲を引き出した。
VHS
17分
1997年
一般
(株)ボルケ
{社)農山魚村文化協会
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