14604326
中学校教材
社会
砂糖は、私たちの生活と切りはなすことのできない調味料であり、さまざまな食品と結びついて、豊かな食文化を支えてきた。砂糖が今日の食文化に大きな関係があり、調味料としての役割を果たしてきた歴史を、グローバルな立場でまとめている。
VHS
14分
1993年
中学生 高校生
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